Die griechischen Gewürz- und Heilpflanzen sind seit der Antike für ihre beruhigenden und regenerierenden Eigenschaften bekannt.
Für Hippokrates, den Vater der Medizin, waren Kräuter die Grundlage für Medikamente.
Die alten Griechen rieben vor ihre Speise ihren Tisch mit Minze. Der Mythologie zufolge im Trojanischen Krieg, haben die Götter die Tränen der schönen Helen in Thymian umgewandelt. Die römischen Soldaten aromatisierten ihren Bad mit Thymian um ihre Energien zu stimulieren, während sie Salbei als multiarzneimittel verwendeten. Es gibt Berichte über die therapeutische Wirkung von den großen Ärzten der Antike Hippokrates, Dioskurides und Galen.
Oregano galt als ein geschenk von Aphrodites und natürlich ein Symbol der Schönheit.
Und nicht zu vergessen der herrliche, aber vernachlässigte einheimische Tee der griechischen Berge, der Sideritis.
Der nährstoffreiche und beruhigende Wert der Kräuter wird wissenschaftlich anerkannt mit zahlreichen Forschungsprojekte in Universitäten in Griechenland und im Ausland. Als Absude sollten sie mit Vorsicht verzehrt werden und und mit Zustimmung des Arztes , vor allem bei schwangeren Frauen und Personen, die Medikamente zu sich nehmen.
