Ρίγανη

Στην ελληνική μυθολογία αναφέρεται ότι η θεά Αφροδίτη προσέφερε τη ρίγανη σε έναν θνητό για να κάνει τη ζωή του καλύτερη. Στην αρχαία Ελλάδα αποτελούσε σύμβολο χαράς και ευτυχίας. Στην ελληνική μαγειρική η ρίγανη είναι το πιο διαδεδομένο αρωματικό και η γεύση της φέρνει τις πιο έντονες μνήμες του ελληνικού τοπίου. Η ελληνική ρίγανη θεωρείται η καλύτερη στον κόσμο. Έχει έντονο άρωμα και είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Ιδιότητες-Χρήσεις: Είναι βακτηριοκτόνα με αντιδιαρροϊκές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ως ρόφημα είναι εξαιρετικό τονωτικό, καταπολεμά τον βήχα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Στην μαγειρική αρωματίζει την ελληνική χωριάτικη σαλάτα, κρέατα και σούπες.

Τρόπος παρασκευής: Βράστε ένα μικρό κουτάλι ρίγανη σε 250 ml νερό για λίγα λεπτά. Το σουρώνετε και το πίνετε ζεστό με μέλι.